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白酒廠廢水處理用聚丙烯酰胺說明
我國的酒文化源遠流長,可以說是上較古老的酒之一,白酒廠所用的絮凝劑PAM,要了解絮凝劑在白酒廢水處理中的應用,首先要了解白酒廢水的產生和處理工藝情況,以及生產了白酒的原料,產生廢水的水質情況,從宏觀上了解白酒廢水處理用的聚丙烯酰胺型號的問題,要準確的根據經驗推定出選用哪種型號的產品,當然較精確的選型還是需要依靠燒杯的試驗。
在釀造白酒的過程當中,會產生有大量的廢水。這些廢水主要就是來自于釀造車間的冷卻水、蒸餾的操作工具的沖洗水、釀造的車間地面沖洗水等,大多數的酒廠都是排至污水處理站,處理達標以后再進行排放。
白酒釀造過程中的廢水主要就是黃水和底鍋水。所謂的黃水,是酒醅中的黃漿水,是酒醅在發酵的過程中,淀粉由糖變酒,在產生了乙醇的同時,產生二氧化碳,從吹口跑出,單位酒醅的質量相對的減少,結晶水游離出來,原料中的單寧、色素、可溶性淀粉、酵母自溶物以及還原糖等溶于水中,沉下窖底而形成了黃漿水。底鍋水,是白酒蒸餾時,甑桶底部的水溶液由于白酒甑桶蒸餾的特殊形式及尾水、黃漿水、酯化液的蒸餾的處理,使得底鍋水也富含了還原糖和氨基酸等營養的物質。
從以上分析,我們不難發現白酒廠所產生的廢水中,具有相當高含量的有機物質,一般選用陽離子聚丙烯酰胺絮凝劑。陽離子聚丙烯酰胺PAM是線型高分子化合物,由于它具有了多種活潑的基團,它可以與許多物質親和、吸附形成氫鍵。陽離子聚丙烯酰胺主要就是絮凝帶負電荷的膠體,具有除濁、脫色、吸附、粘合等作用。